Chocolade breekbrood Meer brood bakken was een nieuw voornemen van 2020, dus hier zijn we weer met een brood recept! Het bakken van brood begin is steeds leuker te vinden omdat ik het in de vingers krijg. Ik snap het proces en het is leuk om te zien wat het eindresultaat dan zal worden. Dit recept heb ik van FENNtAstisch (zo is ze te vinden op Instagram). Ze stuurde het…

Suiker broodpudding taart Deze taart is fantastisch als dessert! Warm of koud, met een bolletje ijs, wat slagroom.. De basis van deze taart is echt Fries Suikerbrood. Deze vliegen als warme broodjes over de toonbank bij de bakkerij waar ik werk. Deze suiker broodpudding taart stond dus al even op mijn lijstje om te maken! Wat heb je nodig: springvorm ±23 cm bakpapier beslagkom mixer Zo maak je deze suiker…

Scones Met Pasen voor de deur zoekt iedereen weer lekkere recepten voor de paasbrunch! Deze scones passen daar uitstekend tussen. Dit Schotse kleine zoete broodje is aardig populair geworden in de afgelopen jaren, met name tijdens een high tea! Scones worden veelal geserveerd met crème fraîche en jam, maar zonder zijn ze ook heerlijk! De ingrediënten heb je vaak al in huis en binnen een uurtje heb je ze op…

Knoflook breekbrood Eén van mijn goede voornemens voor 2020 is het bakken van brood. Goed brood bakken is best wel een kunst en een interessante procedure om te volgen; kneden, rijzen, deeg vormen en opnieuw laten rijzen. Oefening baart kunst! Wat heb je nodig voor het bakken van dit knoflook breekbrood: beslagkom theedoek bakpapier ronde springvorm ±25 cm (of een vierkante bakplaat kan ook) bakkwast Zo maak je dit knoflook…