SaarBakt door Sara van der Velden

Koekjes

Kletskoppen
Kletskoppen
Kletskoppen Dit traditionele Hollandse koekje is dun, knapperig en heerlijk bij de koffie of thee! Je kunt kletskoppen ook erg goed gebruiken bij een dessert, bijvoorbeeld op een bolletje ijs. Met slechts een paar basis ingrediĆ«nten weet je binnen een korte tijd een hele koek trommel vol van deze koekjes te maken. De naam 'kletskoppen' komt van de bereidingswijze. Je maakt kleine hoopjes op de bakplaat maar moet er voldoende…
Lees meer
Sinaasappel amandel kerstkransjes
Sinaasappel amandel kerstkransjes
Kerstkransjes Kerstkransen mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens de kerstdagen. Dit kerstkoekje wordt traditioneel opgehangen in de kerstboom, naast de kerstballen! Ook kun je een mooie slinger maken van de kerst kransjes, alhoewel ik ze gewoon lekker zou op eten ;) . Deze kerstkransjes hebben een lichte smaak van sinaasappel door de rasp die ik heb toegevoegd aan het deeg, lekker fris! De kransjes zijn afgemaakt met amandelschaafsel en suiker, zoals…
Lees meer
Havermout koekjes
Havermout koekjes
Havermout koekjes Als afgestudeerd diĆ«tist sneup ik graag op het internet rond, waaronder het Voedingscentrum. Zo kwam ik bij toeval dit recept tegen op hun website. Havermout koekjes zijn in heel veel soorten en varianten; met chocolade, cranberry's, gezond, minder gezond, met banaan, met suiker, zonder suiker en ga zo maar door. Ik ging met het recept van het Voedingscentrum voor de simpele variant, geen poespas moeilijk gedoe of wat…
Lees meer
Volkoren kaneel amandelkoeken
Volkoren kaneel amandelkoeken
Volkoren amandelkoeken Koekjes, koekjes en nog eens koekjes! Ook vandaag weer een receptje voor jullie. Vaak maak ik in het weekend lekkere koeken zodat ik de komende week elke dag wat te smullen heb op het werk, school of onderweg. Deze volkoren amandelkoeken waren een uitprobeersel maar vallen goed in de smaak. Ze zijn heerlijk bros, lekker van smaak en binnen no-time gemaakt! Zeker de moeite waard dus ;) Wat…
Lees meer