Gingerbread Christmas cookies Deze leuke koekjes stonden al enige tijd op mijn lijstje om te maken! Elk jaar zie ik ze weer voorbij komen in alle vormen, maten en kleuren. De hoogste tijd om zelf aan de bak te gaan! Gingerbread cookies zijn heel anders dan bijvoorbeeld zandkoekjes. De smaak en donkere kleur zijn erg kenmerkend, waarbij stroop, gember en bruine suiker onmisbaar zijn! Dit heb je nodig voor het…

Speculaas brokken Hmmm, niets gaat er boven een vers gebakken stuk speculaas! Wanneer de speculaas in de oven staat wil je alleen nog maar in de keuken blijven zitten, zo lekker is de geur. Speculaas is onwijs simpel om te maken. Met een paar basis ingrediënten tover jij binnen 1,5 uur een lekker stuk speculaas op tafel. Wat heb je nodig voor het maken van speculaas brokken: beslagkom mixer met…

Kletskoppen Dit traditionele Hollandse koekje is dun, knapperig en heerlijk bij de koffie of thee! Je kunt kletskoppen ook erg goed gebruiken bij een dessert, bijvoorbeeld op een bolletje ijs. Met slechts een paar basis ingrediënten weet je binnen een korte tijd een hele koek trommel vol van deze koekjes te maken. De naam 'kletskoppen' komt van de bereidingswijze. Je maakt kleine hoopjes op de bakplaat maar moet er voldoende…

Kerstkransjes Kerstkransen mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens de kerstdagen. Dit kerstkoekje wordt traditioneel opgehangen in de kerstboom, naast de kerstballen! Ook kun je een mooie slinger maken van de kerst kransjes, alhoewel ik ze gewoon lekker zou op eten ;) . Deze kerstkransjes hebben een lichte smaak van sinaasappel door de rasp die ik heb toegevoegd aan het deeg, lekker fris! De kransjes zijn afgemaakt met amandelschaafsel en suiker, zoals…