Havermout koekjes Als afgestudeerd diëtist sneup ik graag op het internet rond, waaronder het Voedingscentrum. Zo kwam ik bij toeval dit recept tegen op hun website. Havermout koekjes zijn in heel veel soorten en varianten; met chocolade, cranberry's, gezond, minder gezond, met banaan, met suiker, zonder suiker en ga zo maar door. Ik ging met het recept van het Voedingscentrum voor de simpele variant, geen poespas moeilijk gedoe of wat…

Volkoren amandelkoeken Koekjes, koekjes en nog eens koekjes! Ook vandaag weer een receptje voor jullie. Vaak maak ik in het weekend lekkere koeken zodat ik de komende week elke dag wat te smullen heb op het werk, school of onderweg. Deze volkoren amandelkoeken waren een uitprobeersel maar vallen goed in de smaak. Ze zijn heerlijk bros, lekker van smaak en binnen no-time gemaakt! Zeker de moeite waard dus ;) Wat…

Pistache koekjes met witte chocolade Pistache nootjes, wie lust ze niet? Wanneer ik er eentje achter de kiezen heb kan ik niet stoppen met eten van dit heerlijke nootje. Pistache wordt ook wel 'lachende noot' genoemd door de half openstaande schil. De groene kleur maakt het nootje karakteristiek en wordt verwerkt in vele producten. Neem dit recept op mijn blog, hierin zitten ook pistache noten verwerkt. Pistache zie je verder ook…

Gezond en simpel Het maken van eierkoeken staat al een tijdje op mijn lijstje. Gezonde voeding is een dagelijks onderwerp voor mij. In 2006 is de verkoop van eierkoeken vertienvoudigd! Dit naar aanleiding van het Sonja Bakker dieet, die de eierkoek een 'verantwoord tussendoortje' noemde. Dat maakte dat ieder persoon die met kilo's worstelde naar de winkel ging om deze koek in te slaan. In een eierkoek zit normaliter gewoon…