SaarBakt door Sara van der Velden

Home - Recepten - Gezonde ontbijt mug cake

Ontbijt mug cake

Deze heerlijke ontbijt mug cake is een supergoede start van je dag! Hij is gezond, heerlijk van smaak, vult enorm, makkelijk & snel te maken en super lekker!! Mocht je dus een keer wat variatie willen in jou ontbijtpatroon, kies dan voor dit power ontbijtje.

Een mug cake is niets meer dan een cakeje die je in een (thee) mok maakt. Je maakt hem klaar in de magnetron voor ± 2 minuten i.p.v. in de oven voor een uur. Je kunt ontzettend veel variëren met mug cakes, ik maakte deze gezonde mugcake met o.a. havermout en banaan. Na een paar keer proberen had ik de juiste hoeveelheden te pakken. Dit is hem geworden!

Wat heb je nodig voor deze mug cake:

Zo maak je deze ontbijt mug cake:

  1. Prak de banaan in de mok fijn met een vork.
  2. Doe het ei bij het banaanmengsel en klop erdoor met de vork
  3. Voeg hier de havermout aan toe en roer goed door.
  4. Voeg de bakpoeder, kaneel en choco nibs toe en zorg dat alles goed vermengd is tot een papje.
  5. Zet de mok in de magnetron voor 2 minuten op 900 watt. Staat er geen 900 watt op jou magnetron, reken dan heel gemakkelijk om wat ook van toepassing is, dit kan hier!
  6. Haal de mok uit de oven, giet eventueel wat honing of fruit over de bovenkant en smullen maar! Ook kun je er voor kiezen om de cake op een bordje te doen om vervolgens te garneren met honing en fruit.

Enjoy!

Ingredienten

Voor 1 mug cake:

Gezonde ontbijt mug cake

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *